45-летний Кимбал Маск хочет сделать с сельским хозяйством то же самое, что его брат Илон сделал с космонавтикой и электромобилями. Его компания Square Root популяризирует и разрабатывает новые технологии по выращиванию продуктов питания в вертикальных фермах, размещенных в контейнерах.

Он планирует накормить весь мир, но сделает это в стиле Кремниевой долины, пишет New York Times .

Кимбал разбогател, работая совместно со своим братом, теперь он скупает земли по всем США. Он верит в экологически чистую «настоящую еду», которая должна в прямом и переносном смысле слова кормить потребителей, фермеров, США и всю планету.

В его бизнесе на первый план выходит стратегия, идея и маркетинг. Он не намерен просто создавать инновационные вертикальные фермы по всей стране. Кимбал планирует разработать целую инфраструктуру по созданию “настоящей еды”: центры обучения, продвижение новой философии питания, венчурные программы, специальные акселераторы.

Он считает, что его система полностью изменит сельское хозяйство в США и американские привычки в еде.

«Еда - это прекрасный подарок, который мы дарим друг другу три раза в день. Но сложно представить более ужасную систему питания, чем ту, что мы имеем сегодня», — отметил Маск-младший.

Он путешествует по штатам со своей идеей о пищевой промышленности будущего, рассказывая об этом потенциальным потребителям. В 2017 году он побывал на 50 крупных конференция, связанных с продуктами питания и бизнесом.

Его некоммерческая организация установила 425 учебных огородов в детских садах и школах, чтобы дети с юного возраста понимали, как появляется «настоящая еда». Маск говорит, что для любого бизнеса важна возможность масштабирования. Все предыдущие компании, пытавшиеся продвигать идею о правильной пище, не получили достаточного результата, потому что не могли масштабировать свою модель, а он уверен, что сможет.

Критики модели питания Маска говорят, что работа с фермерами на 100% отличается от работы с технологиями. Мишель Нишчан, основатель и главный исполнительный директор компании Wolesome Wave , которая пытается сделать овощи и фрукты доступнее для людей с низкими доходами, говорит, что у Маска правильные идеи. Но умение разбираться в прорывных технологиях и масштабировании не равносильно способности договариваться с фермерами и самому выращивать продукты. По ее мнению, Маску не хватает практического опыта непосредственно на ферме.

В октябре 2017 года акселератор Кимбала Маска Square Root выдал дипломы первым выпускникам. В течение года 10 бизнесменов учились работать с контейнерными фермами и продвигать на рынке выращенные продукты (их отобрали из более 500 поданных заявок).

Сейчас Square Root готовится набрать новых студентов.

Каждый участник акселератора получал от компании грузовой контейнер с вертикальными системами для выращивания растений, ирригационными системами и набором синих и красных светодиодов, и учился получать из всего этого урожай. По мнению Кимбала Маска, такие контейнеры заполнят города и будут важным источником продовольствия.

Фермы устроены в стальных транспортных контейнерах, площадь которых составляет 30 квадратных метров. Внутри расположены четыре параллельные стены с ячейками, наполненными водой, обогащенной удобрениями. В этих карманах растет зелень и травы, которые освещаются синими и розовыми светодиодами. В таком транс­порт­ном кон­тей­нере можно выращивать до 50 тысяч кочанов салата-латука в год и получать уро­жай, соизмеримый с полем пло­ща­дью 0,4 гек­та­ра.

В контейнере установлены датчики, которые выводят показания на блок управления. Это дает возможность не только отслеживать все параметры среды, но и задавать необходимые. Здесь можно создать как тропический климат, так и условия северо-востока США.

Разработкой контейнерных ферм занимается финская компания Exsilio Oy . Созданные ей контейнеры длиной 13 метров вмещают несколько полок с грядками для выращивания овощей, трав и листовой зелени. Для работы фермы нужны только вода и электричество, поэтому ее можно установить рядом с рестораном, магазином или неподалеку от жилых домов.

После выпуска предприниматели Square Roots используют разные бизнес-модели. Одни продают овощи офисам, другие выращивают продукцию для жителей бедных районов. Некоторые работают над инженерными решениями для инновационного фермерства, например, над системами освещения и дата-аналитики. Недавно Square Roots привлекла $5 млн на посевном раунде инвестиций. На эти деньги акселератор планирует построить крупные кампусы с контейнерными фермами в нескольких городах Америки.

К 2020 году Square Roots надеются охватить 20 городов. Идеология программы строится на том, что создается бизнес, который улучшает условия жизни на планете.

Вертикальные фермы становятся американским трендом. Круп­ней­шая в мире вер­ти­каль­ная ферма AeroFarms была построена в Нью­ар­ке, штат Нью-Джер­си. В конце 2015 года ком­па­ния Gotham Greens от­кры­ла круп­ней­шую в мире кры­тую ферму в Чи­ка­го.

Но эти разработки получают и свою долю скепсиса. Основной момент, которые поддается критике - вертикальные теплицы потребляют много электричества. Square Roots пытаются решить и эту проблему, изучая возможность перехода на солнечную энергию.

Вертикальные фермы не вредят окружающей среде, используют меньше места, экономичные с точки зрения использования ресурсов и дают урожай круглый год. При этом уже созданы технологии, которые обеспечивают овощам насыщенный вкус даже зимой.

Родители Илона – Мэй Маск и Эррол Маск. Топ-модель и инженер.
Отец Эррол Маск был самым молодым специалистом в Южной Африке, получившим лицензию инженера. Эррол заработал состояние на изумрудном руднике, благодаря которому стал миллионером не достигнув 30 лет.

Своим детям Эррол старался дать самое лучшее, о чем потом сожалел.
«Я отвозил их в школу на кабриолете Rolls-Royce Corniche, мы держали чистокровных лошадей, на которых они могли кататься, а кроме того, я подарил детям мотоциклы, когда им исполнилось 14 лет. Они были избалованы, я полагаю» - рассказал Эррол о воспитании наследников.

Папа-миллионер Эррол Маск.

Илон в интервью заявил, что его отец был тираном и психологически травмировал своих детей.

«Он был ужасным человеком, вы даже представить себе не можете насколько! Мой отец постоянно творил какое-то зло. Он планировал это зло. Он совершил все преступления, какие только можно совершить. Это так ужасно, что в это даже сложно поверить!» - заявил Илон в интервью изданию «Rolling Stone».

Отец отреагировал на заявление сына с достоинством потомственного аристократа.
«Илон должен повзрослеть. Ему нужно преодолеть себя. Я не собираюсь отвечать ему тем же. Я хочу подождать, пока в нем возобладает разум. Он устраивает истерику, как избалованный ребенок. Он не может получить то, чего хочет, и теперь я кажусь ему злым монстром», - ответил Эррол.

Матушка Илона - Мэй Маск (урожденная Халдеман) продолжает активно сниматься для модных журналов. Она является самой «взрослой» топ-моделью - элегантной Мэй исполнилось 70 лет. В начале карьеры Мэй совмещала работу учительницы и манекенщицы. Она родилась в Канаде, в 1950 году переехала с семьей в Южную Африку.

В 1969 году Мэй прославилась как финалистка конкурса красоты «Мисс Южная Африка», а через год вышла замуж за инженера Эррола Маска. Спустя годы брака супруги расстались.

Молодая Мэй, 1960-е

Предки Илона Маска по маминой линии семьи Халдеман тоже необычные интересные люди. Прабабушка Альмеда Халдеман была первым костоправом в Канаде. Ее сын Джошуа (дедушка Илона) был врачом, политиком и исследователем. Семья Халдеман переехала в ЮАР из Канады по политическим причинам.

Джошуа и его супруга Джозефин увлекались археологией и искали следы «Затерянного города» в пустыне Калахари. Они стали первыми людьми, которые совершили полет на одномоторном самолете из Южной Африки в Австралию.

Брат и сестра Илона тоже преуспели в бизнесе.

Кимбалл Маск , брат Илона - знаменитый ресторатор США, который специализируется на мексиканской кухне. Его сеть включает 15 ресторанов по всей стране. Продукты для ресторанов он закупает у местных фермеров. Кроме того, Кимбалл управляет 400 благотворительными садоводствами «Big green garden», цель которых приучить молодое поколение есть здоровую пищу. Около 26% школьников стали есть больше овощей и фруктов благодаря программе «Big green garden».

Сестра Тоска Маск – продюсер в Голливуде, которая специализируется на популярном жанре романтических комедий.

Илон Маск в семейном кругу

Фото-материалы прессы:

Ясным утром в Денвере ученики средней школы выяснили, как выращивать зелень с помощью Кимбала Маска, брата небезызвестного Илона Маска. В 90-х годах он помог своему старшему брату запустить Zip2 и компанию, которая позже стала PayPal. Сегодня же он занимается совершенно другим.

«Настоящая еда - это новый интернет, в том смысле, что молодые предприниматели сегодня начинают заниматься едой, пытаясь сделать настоящую, которая просто вкуснее. Это еда, которой вы доверяете, которой питаете свое тело и которой доверяете возможность кормить планету», рассказал Маск в интервью CBS.

Маск все еще работает с предприятиями своего брата, Tesla и SpaceX. Но его личное предприятие стало делом всей жизни: замена высококалорийных продуктов более здоровыми. Маск всегда интересовался кулинарией, посещая кулинарную школу после того, как добился чего-то в мире технологий. Но трагедия с башнями-близнецами 2001 года сильно изменила его отношение.

«Я жил очень близко к Всемирным торговым центрам и, выглянув в окно, увидел падающие башни. Это было очень тяжелое переживание. Но в этом процессе меня пригласили волонтером готовить для пожарных еду. Это показало мне силу общества, показало, что еда объединяет, что настоящая еда может оживить людей даже в самых ужасных условиях».

Вместе с партнером Хьюго Матесоном Маск открыл своей первый ресторан The Kitchen в 2004 году. Затем The Kitchen расширилась до Kitchen Restaurant Group и начала обслуживать элитные рестораны и осуществлять доставку готовых блюд

Маск хочет убедиться, что независимо от того, где вы живете, фермер никогда не будет слишком далеко. Он пытается воплотить это в жизнь с бруклинским стартапом Square Roots, который превращает транспортные контейнеры в вертикальные городские фермы. В таких фермах два акра площади соответствуют открытому полю в 100 квадратных метров.

Поскольку количество американских фермеров неуклонно снижается, Маск не просто вкладывает средства в технологию для перемещения сельского хозяйства в будущего, а в будущее самих фермеров. В 2011 году он стал соучредителем некоммерческой организации Big Green, которая обеспечивает питанием школы, которые в нем больше всего нуждаются.

Сейас Big Green обслуживает 460 000 студентов в семи штатах и надеется достичь 1 миллиона до 2020 года.

«Иногда я говорю, что 90% детей никогда не брали почву в ладонь, никогда не выдергивали морковку из земли, никогда не срывали помидор-черри с веточки», говорит Кимбал. «И когда они это делает в первый раз, для них это как волшебный фокус. Их чувства оживают, чтобы понять, какой может быть на вкус настоящая пища».

Тоннели и солнечные батареи. Но что делают другие члены семейства Масков? Вот какое призвание в жизни нашли мать, брат, младшая сестра и бывшая жена известного предпринимателя.

Чем занимаются родственники Илона Маска

Мэй Маск

Мать Илона родилась в Канаде, в 1952 году семья переехала в Южную Африку, добравшись туда на одномоторном самолете. Мэй стала работать моделью и познакомилась с инженером Эрролом Маском, и у них родилось трое детей (Илон был первенцем). Мэй Маск также получила образование диетолога. После развода она забрала детей и уехала в Канаду, где продолжила модельную карьеру и занялась консультациями по вопросам диеты. В 2013 году Мэй Маск снялась в клипе певицы Beyoncé “Haunted ”.

Кимбал Маск

Брат Илона занимается «социальным предпринимательством» в области производства пищи. В рамках его проекта Big Green во дворах сотен американских школ появятся мини-огороды, на которых старшеклассники смогут выращивать зелень. Кимбал также владеет сетью ресторанов и «акселератором для городского фермерства» в Бруклине, где молодые фермеры выращивают дорогой салат в грузовых контейнерах. Чтобы собрать деньги на свой проект Big Green, брат Илона выставил на аукцион одну из первых Tesla Model 3s.

Тоска Маск

Младшая сестра Маска родилась в 1974 году. Она изучала кинопроизводство в Университете Британской Колумбии в Ванкувере. Тоска сняла несколько короткометражных фильмов, а затем запустила комедийный веб-сериал Tiki Bar TV , который взорвал чарты iTunes в 2005 году, после того как Стив Джобс показал его отрывок на презентации нового iPod.

В конце прошлого года Тоска Маск привлекла миллионы инвестиций для своего стримингового сервиса Passionflix , где будут транслироваться только романтические фильмы.

Талула Райли

Первой женой Илона была канадская писательница Джастин Уилсон, с которой он заключил брак в 2000 году во время учебы в Онтарио. В 2004 году у пары родилась двойня, а в 2006 тройня. В 2008 году Маск развелся с Уилсон. Через два года он женился на британской актрисе Талуле Райли, однако в 2012 году они развелись. В 2013 году пара воссоединилась, но в 2016 снова оформила развод. Сейчас Талула снимается во втором сезоне популярного сериала «Мир Дикого Запада».

Кимбал Маск выращивает овощи в закрытых помещениях, используя минимум воды и света. И планирует изменить индустрию сельского хозяйства.

В закладки

Кимбал Маск в Лос-Анджелесе. Фото The Kitchen

В 2016 году младший брат главы SpaceX Илона Маска, Кимбал, запустил свой фермерский проект Square Roots. Команда стартапа сконструировала специальные контейнеры, в которых растения дают плоды при минимуме света и воды. Это позволяет выращивать еду круглый год и в труднодоступных местах.

В августе 2017 года пищевой стартап, услугами которого уже пользуются дорогие рестораны в США, получил 5 миллионов долларов финансирования. На эти деньги основатель планирует построить новые рабочие кампусы, чтобы в будущем начать «фермерскую революцию».

Суть проекта

В начале 2000-х годов Илон Маск сказал брату, что идти в пищевую индустрию - это сумасшествие. Кимбал парировал, заявив, что настоящее сумасшествие - пробиваться в космическую сферу. Оба предпринимателя ошиблись. Пока Илон одновременно наращивал мощь Tesla и SpaceX, Кимбал Маск прокладывал путь в фермерскую среду.

В 2004 году он открыл ресторан здоровой пищи The Kitchen, который разросся в масштабную сеть. Далее - запустил бесплатную учебную программу Learning Gardens, объясняющую детям пользу здорового питания. Проект работает на 300 площадках в США, ежедневно обучая 150 тысяч детей.

О своём самом громком проекте - Square Roots - Кимбал Маск впервые рассказал в августе 2016 года. «Молодые люди обращают всё больше внимания на то, что они едят. Людям нужна настоящая пища, выращенная в их регионе», - объяснил Маск мотивы Square Roots. Своей аудиторией он считает молодых жителей больших городов, ведущих здоровый образ жизни.

Самое распространённое определение Square Roots - фермерский акселератор. Его нынешняя задача - способствовать развитию фермерского дела на фоне нынешнего «царствования» промышленных компаний. Для этого Маск построил в крупных городах США кампусы, оборудованные гидропонными фермами с системой контроля климата.

В октябре 2016 года из 500 претендентов Маск выбрал 10 человек для обучения на портативных фермах. Их отбирали не по знаниям в области сельского хозяйства, а за «увлечённость» и «твёрдость характера». До участия в проекте некоторые фермеры работали музыкантами или учителями танцев. Для обучения наняли эксперта по сельскому хозяйству.

Каждый участник программы работает в одном грузовом контейнере (около 13 метров в длину) с датчиками температуры, специальным освещением, техникой для полива и системой контроля за климатом. Один такой контейнер (его цена составляет примерно 85 тысяч долларов) позволяет выращивать около 22 килограммов листовых овощей в неделю. На это требуется 37 литров воды - примерно столько же в среднем тратит человек, принимая душ.

Рабочий в портативной ферме Square Roots. Фото Business Insider

Для работы станции требуется только вода и электричество. Когда контейнеры засеяны, остальными процессами можно управлять с помощью телефона. При желании свет, температуру и уровень влажности воздуха можно изменить - и так воспроизвести вкус той или иной уже существующей культуры.

Такие вертикальные фермы используют на 80% меньше воды, чем традиционные хозяйства аналогичного объёма. Их можно оперативно перевозить и использовать, сократив транспортировку продуктов. В теории они могут решить проблему голода в труднопроходимых регионах Африки: во время транспортировки многие продукты портятся и прибывают туда в плохом состоянии. Портативные хозяйства требуют гораздо меньше усилий для перевозки. Еду в них можно выращивать беспрерывно и в любое время года.

Пачка нарезанной зелени из Square Roots в среднем обходится в семь долларов - это выше средней стоимости в супермаркете, но такая зелень полезнее. По мнению команды стартапа, в крупные магазины часто попадаются продукты, насыщенные вредными химикатами. А компания Маска работает с покупателями напрямую и производит только натуральную зелень.

В августе группа инвесторов во главе с нью-йоркским фондом Collaborative вложили в Square Roots 5,4 миллиона долларов. Деньги пойдут на строительство новых кампусов и обучение фермеров.

Что говорят критики

Если верить сторонникам Маска, Square Roots устроит революцию в сельском хозяйстве, сократив расходы и увеличив выгоду для фермеров. Однако у проекта есть свои противники. Специалист из Университета Джонса Хопкинса Рэйчел Санто отметила , что сельские хозяйства, потребляющие много электроэнергии, увеличат уровень загрязнения атмосферы.

В 2015 году исследование о рентабельности гидропонных ферм показало , что пока они не могут заменить традиционное сельское хозяйство из-за слишком большого потребления электричества. Планирует ли Маск решать эту проблему - неизвестно.

Критики Square Roots также отмечают, что пока его фермеры научились выращивать лишь зелень. Если специалисты не найдут способа расширить ассортимент, то они не смогут конкурировать с промышленной сферой или хотя бы выйти на новую аудиторию.

Тот же пищевой стартап Plenty выращивает почти всё, кроме корнеплодов и фруктов. Он уже привлёк больше 200 миллионов финансирования, в том числе от Amazon и Alphabet. «Вырастить местную еду - легко. Гораздо сложнее обеспечить пищей семь миллиардов человек по цене, которую мог бы себе позволить каждый продавец», - говорит генеральный директор Plenty Мэтт Барнард о целях компании.

Можно ли будет использовать Square Roots в космосе и на Марсе

Пока что единственный надёжный источник пищи для космонавтов на МКС и всех космических экспедиций - поставки с Земли при помощи ракет-носителей. Это сложный процесс, которой иногда заканчивается до того, как она доставит еду космонавтам.

По подсчётам NASA, полет на Марс с Земли

​Космонавты пробуют зелень, выращенную на МКС

Илон Маск, начать полёты на Марс в 2024 году, как никто другой должен понимать, как важно научиться выращивать продукты в космосе и на Марсе. Неизвестно, обсуждали ли братья будущее сотрудничество в сфере космоса: так Кимбал мог бы взять на себя создание выгодной технологии выращивания растений, а Илон - строительство и запуск ракет.

С появлением Square Roots возможность такого сотрудничества увеличилась. Кимбал - член совета директоров Tesla и SpaceX, его планы могут повлиять как на работу компаний, так и на решения старшего брата в вопросах космических полётов.

Возможно, Square Roots для предпринимателя- «обкатывание» идеи, а не финальный проект. Но даже если братья объединятся ради общей идеи, им предстоит разрешить два вопроса: как уместить фермы-контейнеры Кимбала в космический корабль и откуда взять достаточно энергии, чтобы подпитывать устройства. Если получится разобраться хотя бы с одной из этих задач, это кардинально изменит космическую индустрию.